Artigo do Gabeira : ”A política da Carne”
Escândalos, como esse da carne, às vezes me alcançam no interior, com precária conexão. Na falta de detalhes, começo pelas ideias gerais. Por exemplo: como alimentar quase 10 bilhões de pessoas no meio do século? Já é uma tarefa muito complexa – no meu entender, impossível – sem a produção de proteína animal. Há quem…