Há alguns anos, quem não comia carne era visto como um extraterrestre. Mas então come o quê?, perguntavam alguns.
Hoje, essa está se tornando uma tendência. Segundo um estudo da GlobalData que teve seus resultados publicados pela Forbes, 70% da população mundial está tentando diminuir o consumo de carne ou deixando de vez este hábito.
De acordo com o relato de Fiona Dyer, uma das responsáveis pela pesquisa, os millennialsseriam os principais responsáveis por essa mudança. Já não basta mais o sabor para que uma comida se torne atraente ao paladar desta geração, é preciso também que os alimentos cumpram com padrões de sustentabilidades e não ofereçam maus tratos aos animais (o que, no caso da carne, é praticamente impossível).
A mesma pesquisa aponta um aumento de 600% no número de pessoas que se identificam como veganas nos Estados Unidos nos últimos três anos. Se essa tendência continuar, muitas vidas poderão ser salvas – estima-se que oito milhões de pessoas por ano, ainda segundo a reportagem.
Fonte: Hypeness
